* La gastronomia Chilena es producto de la combinacion de la tradicion indigena a lo largo de Chile, con sus materias primas de la tierra, junto al aporte de los conquistadores Españoles como lo fueron de costumbre y de hábito gastronómico. Han tenido aportes menores de cocinas Europeas por parte de inmigrantes, como la Italiana y Alemana, pero en el siglo xx tuvo una importante y marcada influencia la reconocida comida Francesa. Estos elementos conforman lo que se conoce actualmente como la cocina criolla de Chile. se destaca por su variado sabor y color; acompañada de bebidas alcoholicas como el vino y el pisco.
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